Uncategorized

ਕਿਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਲਾ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਇਹ ਜਹਿਰ ਦੇਖੋ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕਲਾ ਧੰਦਾ

Sharing is caring!

ਇੱਕ ਮਿਲਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਇਸ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ 400 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ 40 ਲੀਟਰ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੈ ਜਹਿਰ ਇੱਕ ਮਿਲਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੇ ਤੋਂ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੇਮਿਕਲ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹਾਂ । ਕੇਮਿਕਲ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਮਿਲਾਕੇ ਅਸੀ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ।ਛੇਤੀ ਇਸਦੇ ਨਕਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਵੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ । ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟਿਕ ਸੋਡਾ ਮਿਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ । ਇਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੈਟ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਫਿਰ ਉਹ ਵੱਧ ਰੇਟ ਤੇ ਵਿਕਦਾ ਹੈ । ਅਸੀ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸਿੱਧਾ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਸਨ ਇਸ ਕਾਲੀ ਕਮਾਈ ਦੇ ਧੰਧੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਕੱਲਾ ਨਹੀਂ , ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੋਧੀ ਲੱਗੇ ਹਨ ਅਤੇਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਤੋਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ । ਅਫਸਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ । 100 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ।ਤਿਉਹਾਰ ਸੀਜਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੰਗ ਜਦੋਂ ਅਚਾਨਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀ ਵੀ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ । ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਆਉਂਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਦੋਧੀਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹੈ ।3 ਕਿੱਲੋ ਪਾਊਡਰ , 2 ਲੀਟਰ ਕੇਮਿਕਲ ਅਤੇ 40 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ 45 ਲੀਟਰ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ 40 ਲੀਟਰ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕਰੀਬ 400 ਰੁਪਏ ਆਉਂਦੀ ਹੈ । ਫਿਰ ਇਹ ਦੁੱਧ 1600 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।40 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ 1200 ਰੁਪਏ ਦੀ ਕਮਾਈ । ਇਹ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਰੋਜ ਟੈਂਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਕੇ ਨਾਮੀ ਡੇਅਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਈਸਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ – ਟਾਫੀਆਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ।

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>